Cristaline Chocolate 3Kg
19,97€
Espejo de chocolate o Cristaline de chocolate, es una crema de color marrón oscuro lista para usar de estructura suave y cremosa con efecto brillo/espejo. Ideal para decorar pastelería fina, tipo semifríos postres y tartas heladas. De aplicación directa.
Espejo Chocolate de Martin Braun
El espejo chocolate o también llamado Cristaline de chocolate, es una crema gelatinosa color marrón oscuro de efecto espejo, es un glaseado pare pasteles, tartas, postres y mousse. Aporta un acabado brillante, liso y luminoso, como si fuera un espejo, además de aportar un sabor a chocolate.
Finalmente, debe almacenarse en envase original en un lugar freso y seco alejado de fuentes de luz y calor. Producto de uso profesional.
En nuestra tienda online podrá comprar también cristaline caramelo y cristaline blanco.
Ingredientes del Cristaline chocolate
Datos ofrecidos por Martin Braun:
- Agua, jarabe de glucosa, azúcar, cacao 5%, aroma, agente gelificante: agar y pectinas; conservador: sorbato potásico; estabilizante: glicerol; acidulantes: ácido cítrico y difosfatos.
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