Suitgel 7Kg
27,97€
Gelatina líquida brillante y transparente, de sabor y olor azucarado para decoración y relleno. Con estructura suave, fina y fácil de utilizar en frío, no hace falta calentarla.
- Extensible directamente sin calentar.
Suitgel o también llamado gelatina líquida brillante marca don Giovanni, marca propia y por tanto exclusiva nuestra, creado especialmente por la demanda de este tipo de producto por parte de nuestros más de 2.000 clientes, con unas características excepcionales.
Gel líquido con acabado brillante y transparente listo para utilizar en frío, no hace falta calentar. Uso directo para productos de confitería y pastelería.
Características organolépticas
- Color: incoloro
- Olor: característico
- Sabor: característico
- Apariencia: Producto de aspecto cremoso, textura fina y extensible.
- PH: 4,00 +- 0,30 (pH-metro)
- Índice de refracción 63,0 +- 2,0 (Bx)
- Almacenamiento: en envase original en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y de calor.
Ingredientes del Suitgel
Datos ofrecidos por el fabricante:
- Jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes: E440i, E440ii, E415, correctores de acidez:E330, E450i, conservador E202.
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