Cobertura Chocolate Satongo 2,5Kg

Cobertura de Chocolate Satongo Callebaut

La cobertura de chocolate Satongo es un chocolate (72%) extraordinariamente negro, rico en sabores tropicales hecho con una mezcla equilibrada de habas de cacao de la más alta calidad de distintos orígenes de África. Descubrirá su cuerpo de cacao rico y oscuro, destacando con aromas a madera y frutas tropicales.

Una de sus características principales es la acidez atemperada de este chocolate haciéndolo estupendo para saborearlo tal cual, en barras y tabletas de chocolate o en confitería moldeada.

Su cuerpo potente le permite aromatizar mousses, ganaches y cremas con un delicioso sabor a chocolate que combina a la perfección con frutas del bosque, frutas ácidas como las naranjas, y especias cálidas.
También se puede combinar con: café, té, frutos secos, yogurt, batido o cereales, para darles un toque a chocolate.

Aquí: RECETAS con la cobertura Satongo, ofrecidas por Callebaut

Comprar cobertura de chocolate Satongo

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Ingredientes de la cobertura

Datos ofrecidos por Callebaut:

• Pasta de cacao Satongo 72%, azúcar, emulgente : lecitina de soja <1% ; aroma natural de vainilla <1%. Puede contener trazas de leche.

Características la cobertura de chocolate Satongo