Cobertura Chocolate Naranja 2,5Kg

Cobertura Chocolate Sabor Naranja de Callebaut

La cobertura chocolate naranja de Callebaut es un gran chocolate con sabor a naranja y color anaranjado, excelente para poner su sello a sus creaciones con una nota de color sorprendente y deliciosa. Las gotas de la cobertura naranja están hechas con chocolate belga blanco de Callebaut, combinan un sabor dulce y cremoso y matices de caramelo con el sabor agridulce de las naranjas.

Gracias a su fluidez media, puede utilizar esta cobertura para la misma amplia gama de aplicaciones que los chocolates tradicionales (811, 823 y W2). Utilícelos para añadir toques de color a figuras huecas y pralinés o crear pequeñas decoraciones coloristas.

Son magníficos para aromatizar cremas y mousses con una chispa de frescor. Los procesos de fundir, atemperar y enfriar son exactamente iguales que con nuestros chocolates blancos clásicos. Por ello podrá usarlos para recubrir, moldear, bañar, decorar o aromatizar.

La cobertura de chocolate sabor naraja de Callebaut está hecha con colorantes 100% libres de pigmentos azoicos.

Comprar cobertura de chocolate naranja

En nuestra tienda online podrá comprar cualquier cobertura de chocolate de la marca Callebaut y otras marcas especiales para repostería.

Ingredientes de la cobertura

Datos ofrecidos por Callebaut:

• • Azúcar; manteca de cacao 29,0%; leche entera en polvo; emulgente : lecitina de soja; aroma natural de naranja; colorante: E160e; aroma natural de vainilla

Características la cobertura de naranja