Chocolate con Leche para Fuentes 2,5Kg
28,99€
Exquisito sabor a chocolate (38%) de la más alta calidad, con leche cremoso, con aroma a caramelo y un cuerpo de cacao rotundo, especial para fondue al mantenerse muy fluido.
Chocolate con leche especial para fuentes de Callebaut
Chocolate con leche para fuentes. Chocolate (38%) de la más alta calidad. Receta rica en cacao, con más manteca de cacao especial para fondue.
¿Hay algún placer mayor que untar sus frutas, bizcochos y nubes en un vaso para deleitarse el paladar con un sabor a chocolate irresistible?
Chocolate para fuentes: la leche es perfecta para mimar a su sentido del gusto gracias a la cremosidad irresistible y el aroma a caramelo del chocolate con leche.
Callebaut enriquece sus recetas para fuentes de chocolate con un poco más de manteca de cacao para garantizar su fluidez en fuentes y fondues durante un tiempo de servicio mayor.
En nuestra tienda online podrá encargarnos también chocolate negro para fuentes de la marca Callebaut.
Aquí la web oficial del chocolate con leche para fondue de Callebaut
Ingredientes del chocolate con leche para fuentes
Datos ofrecidos por Callebaut:
Ingredientes: azúcar 39,0% ; manteca de cacao 29,0% ; leche entera en polvo 21,0% ; pasta de cacao 10,5% ; emulgente : lecitina de soja <1% ; aroma natural de vainilla <1%
Características del chocolate con leche para fuentes
¿Qué es la fluidez de un chocolate?
La fluidez del chocolate determina el grosor de la cobertura y la textura crujiente de sus productos de chocolate: cuando más fluido sea el chocolate, más fina y crujiente será su cobertura.
La forma de reconocer la fluidez del chocolate es a través de las gotas que aparecen en la pestaña “Características”.
Características de la fluidez de las coberturas Callebaut
Datos ofrecidos por Callebaut:
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