Cristaline Caramelo 3Kg

20,97€

Espejo caramelo o también llamado cristaline es una crema de color marrón claro brillante y sabor a caramelo lista para usar de estructura suave y cremosa con efecto brillo/espejo. Ideal para decorar pastelería fina, tipo semifríos postres y tartas heladas. De aplicación directa.

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Espejo Caramelo de Martin Braun

El espejo de caramelo o también llamado Cristaline de caramelo, es una crema gelatinosa color marrón claro de efecto espejo, es un glaseado pare pasteles, tartas, postres y mousse. Aporta un acabado brillante, liso y luminoso, como si fuera un espejo, además de aportar un sabor a caramelo.

Finalmente, debe almacenarse en envase original en un lugar freso y seco alejado de fuentes de luz y calor. Producto de uso profesional.

En nuestra tienda online podrá comprar también cristaline blanco y cristaline chocolate.

Aquí: la página web oficial del espejo de caramelo

Ingredientes del Cristaline de caramelo

Datos ofrecidos por Martin Braun:

Agua, azúcar, fructosa, azúcar caramelizado, almidón modificado, glicerina (soja), acidulante, estabilizante E440ii, conservantes E202 y colorante E150d, correctores de acidez E330, E450i y aroma.