Cobertura Venezuela 72% 1Kg

Cobertura Negra Venezuela 72% de Cacao de Barry

La cobertura Venezuela es una cobertura negra del 72% muy exclusiva, las habas de cacao proceden del corazón de un parque natural venezolano. Ofrece el equilibrio perfecto entre un potente sabor a cacao y unas intensas notas a madera.

Esta cobertura de chocolate negro de fluidez media y manejable.

• Aplicación: relleno, moldear, bañar y tableta.
• Origen del haba: Habas venezolanas, parcialmente de la variedad Criollo, en su mayor parte Trinitario.
• Combina perfectamente con: Pimienta, Pomelo Rosa, Bergamot, Marat Des Bois, Manzana Roja, Ciruela, Grappa, Caramelo, Pecanas, Avellanas, Té Lapsang Souchong, Pan de Cereales.
• Condiciones de almacenamiento: temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.

Comprar cobertura de chocolate negro Venezuela

En nuestra tienda online podrá comprar la cobertura negra Venezuela y cualquier cobertura de chocolate de la marca Barry y otras marcas especiales para repostería.

Ingredientes de la cobertura negra Venezuela

Datos ofrecidos por Barry:

• Pasta de cacao 72%; azúcar; manteca de cacao; emulgente : lecitina de soja; aroma natural de vainilla.

Composición de la cobertura Venezuela