Schokobella o Coberchoc es una crema sabor chocolate negro para relleno, baño y decoración de postres. Acabado mate.


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Crema de Chocolate Negro


Coberchoc es una crema de sabor a chocolate para rellenar, bañar y decorar cualquier postre. Dando como resultado un acabado profesional y mate.

Finalmente, debe almacenarse en envase original en un lugar freso y seco alejado de fuentes de luz y calor. Producto de uso profesional. Calentar a 40 ºC y aplicar.

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Características de Coberchoc Chocolate Negro


  • Textura cremosa
  • Sabor a chocolate
  • Lista para utilizar
  • Versátil: para relleno, baño y decoración

Forma de Uso de Coberchoc Chocolate


  • Recubrimiento:
    • Calentar a 40ºC y aplicar
  • Relleno:
    • 1. Batir y aplicar
    • 2. Batir una parte de mantequilla/margarina + dos partes de Schokobella Chocolate y aplicar

Ingredientes del Coberchoc Negro


Datos ofrecidos por Martin Braun:

  • Azúcar, aceite de colza, grasa de palma, cacao desgrasado (18%), jarabe de glucosa deshidratado, emulgentes E472A, lecitina de girasol, proteína de leche y aroma. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
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    Su Carrito
    Rollo de Acetato 4cm (200m)
    Precio unidad: 37,77
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    Bolsa de 2,5Kg de chocolate Callebaut de sabor a Cappuccino
    Cobertura Chocolate Cappuccino 2,5Kg
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    Cocolate 60-40-38 un chocolate al 60% de cacao sin trazas de leche Callebaut
    Cobertura Negra 60% (Sin trazas de leche) 5Kg
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    Relleno de fresa profesional 70%
    Relleno de Fresa 2,7Kg
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    bolas de chocolate blanco con un interior de arroz y cereal. en paquete de 2,5 Kg
    Crispy de Chocolate Blanco 3Kg
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    Crema Gofres Chocolate Negro en bote de 6Kg
    Crema Gofres Chocolate Negro 6Kg
    Precio unidad: 29,95
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