Cobertura Chocolate Negro 80% 2,5Kg

Cobertura de Chocolate Negro 80% de Callebaut

La cobertura de chocolate negro 80% de cacao, también llamada Power 80 de la marca Callebaut esta fabricada con un chocolate negro, ideal para los amantes de la intensidad pura ❤️. Es la cobertura con mayor intensidad a cacao y menos azúcar de la marca. Compuesto por un 80% de cacao, tiene un sabor a chocolate irresistiblemente intenso, dominado por un aroma a habas tostadas. Además, contiene agradable toque afrutado le aporta ligereza.

La cobertura Power 80 contiene un 63% menos azúcar que el chocolate negro normal: lo suficiente para darle un dulzor moderado y aportar equilibrio.

Chocolate extremadamente fuerte, que enfatizará perfectamente el fuerte sabor del chocolate incluso en productos que requieran su uso en una pequeña cantidad. Por último, añadir que es fácil de combinar con una amplia variedad de sabores rotundos tales como especias, frutas, cafés, tés e incluso quesos.

Origen de la haba: Chocolate de alta calidad hecho en Bélgica. El sabor rotundo y equilibrado es fruto de la mezcla de habas de cacao con origen en 3 países: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.

Aquí: RECETAS con la cobertura negra del 80%, ofrecidas por Callebaut

Comprar cobertura de chocolate negro del 80%

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Las gotas o callets de los formatos que utiliza de Callebaut son fáciles de pesar y medir. Esta callets tienen aproximadamente 1cm de diámetro. Chocolate de alta calidad 100% hecho en Bélgica.

Ingredientes de la cobertura 80%

Datos ofrecidos por Callebaut:

• Pasta de cacao (80% mínimo); azúcar; cacao desgrasado en polvo; emulgente: lecitina de soja; aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de leche.

Información nutricional de la cobertura 80% (100g)

Características la cobertura de chocolate 80%