Masa de Cacao 100% 2,5Kg
64,97€
- Fluidez de la cobertura: 2,5/5
- Nombre comercial: Masa de Cacao
Producto con descuento del 5% si el pedido supera los 500€ y 7% si supera los 1.000€. Descuentos no acumulables
Masa de Cacao 100% de Callebaut
Esta cobertura de chocolate negro 100% también llamada Masa de Cacao ideal para los amantes de la intensidad pura y los reposteros que deseen elaborar un chocolate a su gusto.
Se trata de una masa de cacao en callets/monedas excelente para elaborar su propio chocolate, con el % de cacao al gusto del creador. También puede mezclarlo con cualquier clase de leche y cualquier cantidad de azúcar para crear un chocolate único. Las posibilidades son infinitas.
Aquí: RECETAS con la cobertura de chocolate 100% ofrecidas por Calleabut
Comprar cobertura de chocolate 100%
En nuestra tienda online podrá comprar la cobertura de chocolate 100% de Calleabuty cualquier cobertura de chocolate de la marca Barry-Callebaut y otras marcas especiales para repostería.
Ingredientes de la cobertura 100% de Callebaut
Datos ofrecidos por Calleabut:
- Pasta de cacao 100%
¿Qué es la fluidez de un chocolate?
La fluidez del chocolate determina el grosor de la cobertura y la textura crujiente de sus productos de chocolate: cuando más fluido sea el chocolate, más fina y crujiente será su cobertura.
La forma de reconocer la fluidez del chocolate es a través de las gotas que aparecen en la pestaña «Características».
Características de la fluidez de las coberturas Callebaut
Datos ofrecidos por Callebaut:
Productos relacionados
-
Añadir a deseos
Cobertura Chocolate Negro 80% 2,5Kg
47,97€ Agotado -
Añadir a deseos
Cobertura Chocolate Ruby
Desde 11,97€ Ver Opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Añadir a deseos
Cobertura Chocolate Fresa 2,5Kg
51,97€ Añadir -
Añadir a deseos
Chocolate Leche Sin Azúcar 10Kg
197,97€ Añadir -
Añadir a deseos
Chocolate Negro Sin Azúcar 10Kg
199,97€ Añadir -
Añadir a deseos
Cobertura Chocolate Naranja 2,5Kg
51,97€ Añadir
