Cobertura México 66% 1Kg

Cobertura Negra México 66% de Cacao de Barry

La cobertura México es una cobertura negra del 66% muy exclusiva, Tras un sabor inicial ligeramente ácido, esta cobertura de chocolate negro originario de México, con su elevado contenido en cacao, libera notas especiadas y a madera con un toque regaliz.

Esta cobertura de chocolate negro de fluidez media y manejable.

• Aplicación: relleno, moldear, bañar, bebidas, Brownies y tableta.
• Origen del haba: Habas de cacao mexicanas, mayoritariamente Forastero
• Combina perfectamente con: Caramelo, Avellanas, Canela, Pan de jengibre, Curry, Regaliz, Frambuesa, Banana, Banyuls D.O.C / Vino Dulce, Vinagre de frambuesa.
• Condiciones de almacenamiento: temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.

Comprar cobertura de chocolate negro

En nuestra tienda online podrá comprar la cobertura negra Mexique y cualquier cobertura de chocolate de la marca Barry y otras marcas especiales para repostería.

Web oficial del producto

Ingredientes de la cobertura negra México

Datos ofrecidos por Barry:

• Pasta de cacao México 66%; azúcar; manteca de cacao; emulgente: lecitinas (soja); vainas de vainilla molidas. Puede contener leche
• Código: CHD-N66MEX-2B-U73

Composición de la cobertura México