Cobertura Ecológica Alto del Sol 65% 1Kg

Cobertura Ecológica Alto del Sol 65% Cacao de Barry

La cobertura ecológica Alto del Sol es una cobertura negra del 65% muy exclusiva, las habas de cacao proceden del corazón de un parque natural peruano, la plantación Alto el Sol está protegida por un entorno exuberante que aportan al árbol del cacao toda su riqueza. La acidez dominante y los frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura de chocolate negro su sabor persistente.

Esta cobertura de chocolate negro de fluidez media y manejable.

• Aplicación: relleno, moldear, bañar y tableta.
• Origen del haba: Habas de una plantación peruana, variedad Criollo Amazonia (Trinitario)
• Combina perfectamente con: Vainilla, Speculoos, Habas Tonka, Eucalyptus, Albaricoque, Melocotón, Mango, Ciruela Mirabelle, Pimiento Rojo, Tomate, Bergamot, Plátano, Almendras, Pistacho, Aceite de Oliva.
• Condiciones de almacenamiento: temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.

Comprar cobertura de chocolate negro Alto del Sol

En nuestra tienda online podrá comprar la cobertura negra Alto del Sol y cualquier cobertura de chocolate de la marca Barry y otras marcas especiales para repostería.

Ingredientes de la cobertura Ecológica

Datos ofrecidos por Barry:

• Pasta de cacao 65%; azúcar; manteca de cacao; emulgente : lecitina de soja; aroma natural de vainilla

Composición de la cobertura Alto del Sol

Condiciones de almacenamiento

• Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.
• Temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C
• Código del producto: CHD-P65ALTN-E2-U68