Cobertura Chocolate Blanco Ariba
Desde 17,97€
Cobertura de chocolate blanco 31% de sabor equilibrado a leche y nata para todo tipo de aplicación. Color marfil con intenso sabor lácteo y suave nota de vainilla. Master Martini
- Fluidez de la cobertura: 4/5
Cobertura Chocolate Blanco Ariba 31%
La cobertura de chocolate blanco Ariba de Master Martini de fluidez media y sabor equilibrado a leche y nata sirve para todo tipo de aplicaciones de pastelería. Color marfil con intenso sabor lácteo y suave nota de vainilla natural con un 31% de cacao.
La cobertura blanca de Master Martini, es un chocolate de gama media-alta para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas más aplicaciones. Sencillamente, está hecho para ayudarle a conseguir siempre un resultado final excelente.
Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores. Temperatura de almacenamiento: 12 – 22°C.
Comprar cobertura de chocolate blanca Master Martini
- En nuestra tienda online podrá comprar cualquier cobertura de chocolate de la marca Master Martini y otras marcas especiales para repostería.
- Aquí web oficial de la cobertura
Ingredientes de la cobertura Blanca Ariba
Datos ofrecidos por Master Martini:
- Azúcar; manteca de cacao; leche desnatada en polvo; materia grasa láctea; emulgente: lecitinas (soja); aroma natural de vainilla; aroma
- Código del producto: AQ49IQ
¿Qué es la fluidez de un chocolate?
La fluidez del chocolate determina el grosor de la cobertura y la textura crujiente de sus productos de chocolate: cuando más fluido sea el chocolate, más fina y crujiente será su cobertura.
La forma de reconocer la fluidez del chocolate es a través de las gotas que aparecen en la pestaña «Características».
Características de la fluidez de las coberturas Callebaut
Datos ofrecidos por Callebaut:
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