Cobertura Blanca Zéphyr

Cobertura Blanca Zéphyr 34% Cacao de Barry

Esta cobertura blanca Zéphyr de Barry con un 34% de cacao es extremadamente suave y sutilmente dulce. Esta cobertura de chocolate posee una textura suave, sutilmente dulce con notas a vainilla y nata y con un intenso sabor a leche entera.

• Aplicación: moldeado y baño fino, mousse, ganache, helado y salsa.
• Origen del haba: Principalmente habas de cacao de África Occidental, en su mayor parte de la variedad Forastero
• Combina perfectamente con: curry, flor de sal, albahaca, anís, azafrán, menta, coco, mango, maracuyá, frutos rojos, caramelo de pomelo, champán, rosa
• Condiciones de almacenamiento: temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.

Aquí: RECETAS con la cobertura Zéphyr ofrecidas por Barry

Comprar cobertura de chocolate blanco Zéphyr 34%

En nuestra tienda online podrá comprar la cobertura Cobertura blanca Zéphyr de Barry y cualquier cobertura de chocolate de la marca Barry y otras marcas especiales para repostería.

Ingredientes de la cobertura

Datos ofrecidos por Barry:

• Azúcar; manteca de cacao; leche entera en polvo; leche desnatada en polvo; emulgente : lecitina de soja.

Características la cobertura Zéphyr de Barry

Condiciones de almacenamiento

• Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.
• Temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C
• Código del producto: CHW-N34ZEPH-558