Spiegel Chocolate con Leche 3Kg
23,97€
El spiegel chocolate con leche es un glaseado color marrón y sabor a chocolate con leche. Ideal para decoraciones brillantes de pastelería y bollería. De aplicación directa.
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Spiegel Chocolate con Leche Marca Martin Braun
El spiegel chocolate con leche es un glaseado color marrón y sabor a chocolate con leche. Ideal para decoraciones brillantes de pastelería y bollería como mousses y semifríos.
- Para decoraciones de pastelería, bollería y postres en general.
- Estable desde +4ºC hasta – 20ºC.
- Admite colorantes y aromas.
En nuestra tienda online podrá comprar también cristaline blanco, cristaline chocolate y espejo caramelo.
- Calentar al microondas entorno a 40-45ºC.
- Mezclar sin agitar evitando el aire en el producto.
- Aplicar sobre el postre congelado.
- Mantener a temperatura entre +4ºC y -20ºC.
Ingredientes del producto
Datos ofrecidos por Martin Braun:
- Agua, jarabe de glucosa, azúcar, leche condensada (LECHE ENTERA, azúcar, LACTOSA), LECHE DESNATADA EN POLVO, aceite de coco, humectante: glicerina (SOJA), gelatina bovina, almidón modificado, cacao desgrasado, acidulante: ácido cítrico, conservador: E202, PROTEÍNAS DE LA LECHE, vainillina.
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