Cobertura Lactée Barry 35% 5Kg

Cobertura Lactée Barry 35% Cacao de Barry

Esta cobertura de chocolate con leche con un Lactée de Barry 35% de cacao. La cobertura Lactée es un chocolate con leche de color claro que destaca por su intenso y cremoso sabor a leche junto a deliciosas notas de galleta.

Esta cobertura de chocolate con leche altamente fluido y manejable.

• Aplicación: moldeado y baño fino, cobertura, mousse, ganache, helado y salsa.
• Origen del haba: Principalmente habas de cacao de África Occidental y Madagascar, en su mayor parte de las variedades Trinitario y Forastero.
• Combina perfectamente con: Speculoos, Pimienta Jamaicana, Curry, Nuez Moscada, Pomelo, Manzana Roja, Plátano, Ron Añejo, Arce, Caramelo, Sésamo, Almendras, Avellanas, Nueces, Piñones y Pan
• Condiciones de almacenamiento: temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.

Aquí: RECETAS con la cobertura Lactée Barry ofrecidas por Barry

Comprar cobertura de chocolate Cobertura Lactée Barry 35%

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Ingredientes de la cobertura

Datos ofrecidos por Barry:

• Azúcar; manteca de cacao 35%; leche entera en polvo 29%; pasta de cacao; leche desnatada en polvo; emulgente : lecitina de soja; aroma natural de vainilla.

Características la cobertura Cobertura Lactée Barry

Condiciones de almacenamiento

• Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores.
• Temperatura de almacenamiento: 12 – 20°C
• Código del producto: CHM-P35LBAR-E5-U72