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Cobertura Chocolate Leche Sants

Desde 18,97€

Cobertura chocolate con Leche de la marca Blanxart en Bolsa de 1Kg

Chocolate con leche con 34% de cacao de aplicación universal con notas a vainilla natural y caramelo.

  • Fluidez de la cobertura: 3/5
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Cobertura Chocolate leche Sants de Blanxart

La cobertura de chocolate con leche Sants de fluidez media para todo tipo de productos de pastelería. Cobertura de chocolate con leche con una nota de vainilla natural y caramelo. Cacao. 34% y 36% Manteca de cacao.

La cobertura leche Mara, se ha convertido en un chocolate versátil de la marca Eurocao para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas más aplicaciones. Sencillamente, está hecho para ayudarle a conseguir siempre un resultado final excelente.

  • Conservar a una temperatura entre 14ºC y 24ºC en lugar limpio, fresco, seco y fuera de olores.

Aquí: RECETAS con la cobertura Sants por Eurocao

Perfil Gustativo de la Cobertura

Comprar cobertura de chocolate leche Sants

En nuestra tienda online podrá comprar cualquier cobertura de chocolate de la marca Eurocao y otras marcas especiales para repostería.

 

Ingredientes de la cobertura Sants

Datos ofrecidos por Eurocao:

  • Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, lecitina de girasol, aroma natural de vainilla <1%. Contiene trazas de soja.

¿Qué es la fluidez de un chocolate?

La fluidez del chocolate determina el grosor de la cobertura y la textura crujiente de sus productos de chocolate: cuando más fluido sea el chocolate, más fina y crujiente será su cobertura.

La forma de reconocer la fluidez del chocolate es a través de las gotas que aparecen en la pestaña «Características».

Características de la fluidez de las coberturas Callebaut

Datos ofrecidos por Callebaut:

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