Cobertura Chocolate Gold

Cobertura de Chocolate Gold Callebaut

La cobertura de chocolate Gold es el nuevo color y sabor de chocolate belga, ofrecido en 2018. Hábilmente diseñado y compuesto de una fina selección de ingredientes como azúcar y leche caramelizadas. El chocolate Gold tiene un intenso aunque equilibrado sabor a chocolate caramelizado, con ricas notas de tofe, mantequilla, nata y un excitante toque de sal.

Esta cobertura tiene un color único con tonos de ámbar pálido y caramelo caliente, con un toque dorado. Este tono dorado es perfecto para crear variedad y entusiasmo en su postres.

Excelente para mezclar con frutos secos, realizando por ejemplo, un bizcocho de almendra y avellana. Mezcle la cobertura caliente sobre los ingredientes y déjese sorprender por el fantástico sabor de Gold. Además se puede realizar bebidas frías, combinar con tés o cafés o incluso comer tal cual. Por último, también se usa para recubrir, moldear, bañar, decorar o aromatizar.

Aquí recetas con la cobertura Gold: Receta Sencilla | Receta Experta ofrecidas por Callebaut

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Ingredientes de la cobertura

Datos ofrecidos por Callebaut:

• Manteca de cacao; azúcar; leche entera en polvo; lactosa (leche); lactosuero en polvo (leche); leche desnatada en polvo; azúcar caramelizado 2,0%; emulgente : lecitina de soja; aroma natural de vainilla; sal.

Características la cobertura de chocolate Gold