Cobertura Chocolate Caramelo 1Kg
16,97€
Chocolate con intensas notas de caramelo y un atractivo color dorado, acompañado de matices lácteos y cremosos combinados con un sutil toque salado, que ofrecen una experiencia sensorial única.
- Fluidez de la cobertura: 3/5
Producto con descuento del 5% si el pedido supera los 500€ y 7% si supera los 1.000€. Descuentos no acumulables
Cobertura de Chocolate Caramelo Blanxart
La cobertura de chocolate Carmel de color dorado y compuesto de una fina selección de ingredientes como azúcar, caramelo y un poco de sal. El chocolate Caramel tiene un intenso aunque equilibrado sabor a chocolate caramelizado, con ricas notas de tofe, mantequilla, nata y un toque de sal.
Esta cobertura tiene un color único con tonos de ámbar pálido y caramelo caliente, con un toque dorado. Este tono dorado es perfecto para crear variedad y entusiasmo en su postres.
Excelente para mezclar con frutos secos, realizando por ejemplo, un bizcocho de almendra y avellana. Mezcle la cobertura caliente sobre los ingredientes y déjese sorprender por el fantástico sabor. Además se puede realizar bebidas frías, combinar con tés o cafés o incluso comer tal cual. Por último, también se usa para recubrir, moldear, bañar, decorar o aromatizar.
Comprar cobertura Caramel
En nuestra tienda online podrá comprar cobertura caramelo, Gold y cualquier cobertura de chocolate de varias marca y otras marcas especiales para repostería.
Ingredientes de la cobertura Caramel de Blanxart
Datos ofrecidos por Blanxart:
- Manteca de cacao; azúcar; leche entera en polvo; lactosa (leche); lactosuero en polvo (leche); leche desnatada en polvo; azúcar caramelizado, emulgente: lecitina de soja; aroma natural de vainilla; sal.
Características la cobertura de chocolate Caramel
¿Qué es la fluidez de un chocolate?
La fluidez del chocolate determina el grosor de la cobertura y la textura crujiente de sus productos de chocolate: cuando más fluido sea el chocolate, más fina y crujiente será su cobertura.
La forma de reconocer la fluidez del chocolate es a través de las gotas que aparecen en la pestaña «Características».
Características de la fluidez de las coberturas Callebaut
Datos ofrecidos por Callebaut:



















