Cacao en Polvo Elenka (100%) 1Kg

10,95


Cacao (100%) en polvo Elenka, el preferido por la mayoría de los grandes reposteros de Madrid y por lo tanto de lo mejor en cacao en polvo. Con un sabor a chocolate potente, una textura ligera y una excelente solubilidad. Haga su chocolate a la taza a su gusto, añadiéndole, leche y azúcar. Fabricado en Italia (Silicia).


Cacao en Polvo de la Marca Elenka


El cacao en polvo de Elenka es cacao puro 100%, de una selección y mezcla de los mejores polvos de cacao del mundo, con un 22/24% de manteca de cacao. Tiene un cálido color marrón y un sabor a chocolate rotundo y muy agradable.

Este cacao en polvo que puede comprar es alcalinizado y fabricado en Italia.

Este cacao en polvo tiene además una finísima textura, por lo que puede incorporarse a masas y líquidos, por ejemplo para aromatizar y teñir bizcochos, galletas, helados, postres, bebidas, etc. Su delicioso sabor y color convierten este cacao en polvo en un elemento imprescindible para decorar y dar el toque final también a sus postres.

Por último, también puede usarse como base para aromatizar, teñir y texturizar.

Otras marcas de cacao en polvo.Página oficial de Elenka

Características Cacao en Polvo Desgrasado de Elenka


    • Textura: fina
    • Color: marrón oscuro
    • Apariencia: polvo
    • Olor y Sabor: característico de cacao en polvo alcalinizado sin sabores extraños.
    • Sabor: agradables notas amargas y sutiles notas ácidas con sensación ligera en la boca
    • Excelente solubilidad.
    • Perfecto para hornear bizcochos y pasteles oscuros, incorpórelo a masas y líquidos.

    Información nutricional 100g


    Valor energético 337Kcal
    Proteínas (g) 19,3
    Hidratos de carbono (g) 11,3
    Grasas (g) 7,4

     

    Beneficios del cacao en Polvo


    • Antioxidante
    • Estimulante
    • Euforizante
    • Remineralizante

    Ingredientes del cacao


    Datos ofrecidos por Elenka:

      • Cacao desgrasado en polvo, aroma.
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