Spiegel Neutro 3Kg
18,97€
El spiegel neutro es un glaseado neutro incoloro. Ideal para decoraciones brillantes de pastelería y bollería. De aplicación directa.
Spiegel Neutro Marca Martin Braun
El spiegel neutro es un glaseado neutro incoloro. Ideal para decoraciones brillantes de pastelería y bollería como mousses y semifríos.
- Para decoraciones de pastelería, bollería y postres en general.
- Estable desde +4ºC hasta – 20ºC.
- Admite colorantes y aromas.
En nuestra tienda online podrá comprar también cristaline blanco, cristaline chocolate y espejo caramelo.
- Calentar al microondas entorno a 40-45ºC.
- Mezclar sin agitar evitando el aire en el producto.
- Aplicar sobre el postre congelado.
- Mantener a temperatura entre +4ºC y -20ºC.
Ingredientes del producto
Datos ofrecidos por Martin Braun:
- Jarabe de glucosa, agua, azúcar, humectante: glicerina (SOJA), estabilizante: pectinas, correctores de acidez (E330, E331), almidón modificado, conservador: E202
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