Pasta elaborada con de la raspadura de corteza de naranja molida y azucarada que proporciona un intenso aroma y un leve sabor a naranja. Receta propia elaborada artesanalmente a partir de la demanda de nuestros clientes, profesionales del sector.

Perfecta para todo tipo de tipo de platos relacionados con la hostelería.


Corteza de Naranja Artesana


Pasta elaborada con raspadura de la corteza de la naranja que proporciona un intenso aroma y un leve sabor a naranja. Producto de marca Don giovanni (nuestra marca), es una receta elaborada artesanalmente a partir de la demanda de nuestros clientes, reposteros profesionales muy exigentes. Por ello, es la receta perfecta para todo tipo de tipo de platos relacionados con la pastelería, heladería u hostelería.

Forma de uso: 10-15g/Kg de masa.

Características organolépticas


  • Aspecto: Denso
  • Color: Naranja
  • Olor: Naranja
  • Sabor: Naranja

Ingredientes de raspadura de naranja


Datos ofrecidos por el fabricante:

  • Jarabe de glucosa, corteza de naranja, azúcar, agua, aceite esencial de naranja, sorbato de potasio, ácido cítrico, aromas, goma xantana, E466, beta caroteno y ácido ascórbico.
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