Escamas Chocolate Negro Grande 1Kg

Escamas de chocolate negro Grandes Callebaut

Las escamas de Chocolate negro grandes de Callebaut, también llamados flakes, son trocitos irregulares de chocolate negro Belga, irregulares, brillantes y crujientes con un sabor a chocolate negro intenso.

Puede dar el toque final a sus creaciones con unos trocitos de chocolate brillantes que destacan el carácter artesanal de sus creaciones y dan un encanto discreto al mostrador.
Estos copos de chocolate están hechos de chocolate negro puro y pulidos artesanalmente de una forma totalmente natural, sin utilizar agentes abrillantadores.

Tienen una forma irregular semirrectangular y miden entre 3 y 6,5 mm.

Espolvoréelos sobre sus pralinés recién bañados, o decore sus pasteles y postres con estos relucientes pedacitos de chocolate.
Cuando desee crear un toque muy festivo y sorprendente, puede mezclar o pulverizar los copos con polvo dorado, metálico o de colores.

En nuestra tienda online podrá encargarnos también más productos de decoración comestible de marca Callebaut.

Aquí la web oficial de las escamas de chocolate negro de Callebaut.

Ingredientes de los Flakes L de chocolate negro

Datos ofrecidos por Callebaut:

• Azúcar 49,5%; pasta de cacao 43,0%; manteca de cacao 7,0%; emulgente : lecitina de soja <1%; aroma natural de vainilla <1%.
• Código del producto: CHD-SP-9Z4-E0-U68