Cacao en Polvo Marrón Cálido (100%) 1Kg
Desde 23,97€
El cacao en polvo marrón claro de alta calidad de Callebaut es cacao puro 100%, prensado a partir de la misma mezcla. Tiene un un sabor a cacao con notas de caramelo dulce y frutos secos. Haga su chocolate a la taza a su gusto, añadiéndole leche y azúcar.
- Cacao: 100%
- Ph: 7,3 – 7,7
- Manteca de cacao: 22% – 24%
- Nombre comercial: Cacao Warm Brown
Cacao en Polvo Marrón de Callebaut
El cacao en polvo marrón de Callebaut es cacao puro 100% con un 22-24% de manteca de cacao prensado a partir de la misma mezcla excelente que se utiliza para crear los productos Finest Belgian Chocolate.
El cacao en polvo que puede comprar en Dulkado es un cacao en polvo ligeramente alcalinizado con intenso sabor a chocolate y agradable sensación en la boca y fabricado en Bélgica.
Este cacao en polvo Warm Brown tiene además una finísima textura, combina notas de caramelo dulce y cacao, con notas de frutos secos por lo que puede incorporarse a masas y líquidos, por ejemplo para aromatizar y teñir bizcochos, galletas, helados, postres, bebidas, etc. Su delicioso sabor y color típico convierten este cacao en polvo en un elemento imprescindible para decorar y dar el toque final también a sus postres.
Por último, también puede usarse como base para aromatizar, teñir y texturizar.
- Todos los cacao en polvo de la marca Callebaut y podemos conseguirlos
- Otras marcas de cacao en polvo que tenemos
Características Cacao en Polvo Marrón de Callebaut
- Textura: fina
- Apariencia: polvo
- Color: marrón cálido profundo.
- Sabor: intenso a chocolate y agradable sensación en la boca.
- Olor y Sabor: característico de cacao en polvo alcalinizado sin sabores extraños.
- Excelente solubilidad.
- Perfecto para hornear bizcochos y pasteles oscuros, incorpórelo a masas y líquidos.
Información nutricional 100g
| Valor energético | 384Kcal |
| Proteínas (g) | 18,9 |
| Hidratos de carbono (g) | 8,8 |
| Grasas (g) | 23 |
Ingredientes del cacao Warm Brown
Datos ofrecidos por Callebaut:
- Cacao en polvo; regulador de acidez y ácido cítrico.
- Nombre comercial: Cacao Warm Brown
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