Cacao en Polvo Elenka (100%) 1Kg

Cacao en Polvo de la Marca Elenka

El cacao en polvo de Elenka es cacao puro 100%, de una selección y mezcla de los mejores polvos de cacao del mundo, con un 22/24% de manteca de cacao. Tiene un cálido color marrón y un sabor a chocolate rotundo y muy agradable.

Este cacao en polvo que puede comprar es alcalinizado y fabricado en Italia.

Este cacao en polvo tiene además una finísima textura, por lo que puede incorporarse a masas y líquidos, por ejemplo para aromatizar y teñir bizcochos, galletas, helados, postres, bebidas, etc. Su delicioso sabor y color convierten este cacao en polvo en un elemento imprescindible para decorar y dar el toque final también a sus postres.

Por último, también puede usarse como base para aromatizar, teñir y texturizar.

Otras marcas de cacao en polvo | Página oficial de Elenka

Características Cacao en Polvo Desgrasado de Elenka

• • Textura: fina
  • Color: marrón oscuro
  • Apariencia: polvo
  • Olor y Sabor: característico de cacao en polvo alcalinizado sin sabores extraños.
  • Sabor: agradables notas amargas y sutiles notas ácidas con sensación ligera en la boca
  • Excelente solubilidad.
  • Perfecto para hornear bizcochos y pasteles oscuros, incorpórelo a masas y líquidos.

Información nutricional 100g