Azúcar Glass 450G
2,87€
El azúcar glass con almidón contiene almidón de maíz nativo para una mejor propiedad de aspersión y libre flujo.
- País de origen: fabricado en la Unión Europea
Azúcar Glass bolsita de 450g
El azúcar glass blanco con almidón es un tipo de azúcar obtenido a partir del azúcar de caña y posterior añadido del almidón de maíz en una proporción de menos del 3%, para evitar su apelmazamiento y repeler la humedad.
El principal uso del azúcar glass blanco con almidón es en la repostería, en la elaboración de productos, o gracias a su fina textura, en la decoración, por dar un dulzor instantáneo a los productos.
- Apto para el consumo en casa o para el uso en procesos productivos de algunos dulces o en repostería en general.
- Se recomienda su almacenamiento en un ambiente templado y seco.
- Ausencia de ingredientes alérgenos según la legislación vigente.
- Este producto no es de origen genéticamente modificado (GMO).
Características sensoriales
- Apariencia: Polvo Blanco y Fino
- Sabor: Suave y dulce
- Olor: Inoloro
- Tamaño de cristal: (Min. 80% peso en azúcar) < 100 μm
Ingredientes del azúcar glass
Datos ofrecidos por el fabricante:
- Azúcar blanco de caña (≥97%) con almidón de maíz (-2,9%) como agente antihumedad.