Sacher Spezial Mix 3,5Kg

Desde 30,97


El mix en polvo Sacher Spezial es ideal para elaborar el auténtico bizcocho Sacher austríaco. Receta original autriaca.


Sacher Spezial de Martin Braun


El Mix en polvo Sacher Spezial o también llamado Viena es una receta especial para la elaboración de bizcocho Sacher (receta original austríaca). Almacenar en envase original en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes directas de luz y de calor.

  • Sabor tradicional
  • Bizcocho húmedo y jugoso
  • Excelente textura para rellenar

En nuestra tienda online podrá comprar una amplia variedad de producto preparados para pastelería.

Receta Tarta Rocher ofrecida por Martin Braun

Dosificación de Sacher Spezial / Viena


  • SACHER SPEZIAL: 700g
  • Huevo: 350g
  • Agua: 50ml

Modo de empleo del producto Viena / Sacher Spezial


  1. Batir los ingredientes durante 6 minutos a alta velocidad
  2. Temperatura horno: 175 – 200 ºC
  3. Tiempo cocción: 25-30 min

Ingredientes del producto


Datos ofrecidos por Martin Braun:

  • Azúcar, Almidón de trigo, harina de trigo, aceite de palma, avellana tostada, cacao desgrasado, jarabe de glucosa deshidratado, emulgentes E-472b, E-475, E471, leche desnatada en polvo, carbonato de sodio, sal, colorante: caramelo amónico, aroma, proteina de la leche en polvo. Puede contener trazas de huevo.
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