Pepitas de Chocolate Eurocao 1Kg

Pepitas de Chocolate Negro Marca Eurocao

Pepitas de chocolate negro, también llamadas chips de chocolate o drops, con un mínimo de 45,8% de cacao. Color negro.

Añada a sus creaciones como tartas recién hechas, cookies con trocitos de chocolate y bollos con trozos de chocolate grandes. Las gotas de chocolate tienen el sabor reconfortante del chocolate negro intenso, e incluyen menos manteca de cacao en la receta para resistir temperaturas de hasta 200°C en el horno.

• Como utilizar: mezcle las chips de chocolate negro con la masa una vez finalizado el proceso de amasado. Evitará que la masa se tiña o se mezcle con las gotas durante el amasado.
• Cantidad: 10.000 a 12.000 unidades por kilo.
• Conservación: conservar en un lugar fresco y seco. Temperatura 14-24ºC. Humedad relativa inferior al 65%.

Una vez abierto el envase, mantenerlo bien cerrado y en las condiciones de almacenamiento indicadas para conservar las propiedades del producto.

Comprar pepitas de chocolate negro

En nuestra tienda online podrá comprar cualquier tipo de chunks y pepitas de chocolate de la marca Callebaut, tanto negro como blanco y con leche. Web oficial del producto

Ingredientes de las gotas de chocolate

Datos ofrecidos por Eurocao:

• Azúcar, pasta cacao, manteca de cacao, dextrosa y emulgente (e-322 lecitina de girasol, e-476). Puede contener: Trazas de Leche