Pasta Frutal Frutas del Bosque 3Kg

Pasta Frutal Frutas del Bosque de Cresco

La pasta frutal fruta del bosque es un preparado en pasta crema de alta calidad y rendimiento para helados y semifríos, sabor a frutas del bosque.

• Empleo: Ideal para aromatizar bases neutras de helado, cremas de pastelería, postres, mousses, semifríos, bavarois, chantillí, etc.
• Dosis: 70 gramos por litro.
• Modo de empleo: Añadir la cantidad indicada a la base estabilizada y disolver. Dejar madurar durante 15 minutos y elaborar.
• Condiciones almacenamiento: Almacenar en envase original en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y de calor. Una vez abierto se recomienda conservar en refrigeración.
• Color: Rosado.
• Sabor: Frutas del bosque.
• Olor: Característico a las frutas del bosque.
• Consistencia: Producto de aspecto denso.

Web oficial de las pasta crema de fruta del bosque

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Ingredientes de la Pasta

Datos ofrecidos por Martin Braun:

• Azúcar, fruta semiconfitada (grosellas rojas, grosellas negras, fresas, moras, arándanos) 13,8 %, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, corrector de acidez: ácido cítrico, conservador: E202), fructosa, agua, jarabe de azúcar invertido, frutas del bosque 15% (arándanos, frambuesa, fresa), acidulante: E330, estabilizantes: pectinas, agar agar, producto alimenticio colorante (concentrado de zanahoria, hibisco, bayas de saúco), antioxidante: ácido ascórbico, conservador: E202, colorante: E150d, aromas.