Las nueces cantonesas están caramelizadas y por ello son muy dulces. Muy utilizadas para decoración de helados y postres, pero también son consumidas en solitario.


Nueces Caramelizadas


Las nueces cantonesas son nueces caramelizadas. La nuez es una semilla que corresponde a una nuez comestible del fruto del nogal, a la cual se le ha eliminado la cáscara y la membrana leñosa, (repelada), a la cual se le ha añadido una fina capa caramelizada.

Tiene un gran sabor dulce al estar caramelizada y por ello hay que tener un consumo moderado. Por último, su procedencia es china.

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Características organolépticas de las nueces caramelizadas


    • Apariencia: color crema en el interior, ligeramente vidriosos.
    • Color: Ámbar de color claro.
    • Sabor: dulce como el caramelo, aromático, no graso, no rancio

Ingredientes de las nueces cantonesas


  • Nueces 80%, azúcar, 18%, Aceite de colza 2%.

Información nutricional de nuestras nueces cantonesas (100g)


Energía 756kcal
Grasa (g) 65
Hidratos de carbono (g) 25
Fibra alimentaria (g) 2,7
Proteínas (g) 15,1
Sal (g) 0,025

Propiedades de las Nueces


  • Ricos en nutrientes, como el potasio, manganeso, fósforo, hierro, calcio, zinc, vitaminas del grupo B y E.
  • Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.
  • Mejoran la salud mental.
  • Mejoran el rendimiento de los músculos y la salud en la piel.
  • Previenen el envejecimiento.
  • Fortalece las células de la epidermis.
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