Emulsionante en pasta para batidos. Aumenta la capacidad de hidratación de las masas, las estabiliza y las airea.


 

Emulsionante para Repostería


Emulsionante en pasta para batidos. Aumenta la capacidad de hidratación de las masas, las estabiliza y las airea.

Dosis máxima de empleo: 20g por kilo de producto terminado.

Las recetas más conocidas para hacer los batidos directamente en la batidora son : bizcochos, plancha de bizcocho, muffins, cupcakes, frostings, cremas de relleno, mouses, semifríos.

Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la humedad. Además, mantener los envases cerrados y aislados del suelo.

Ingredientes del producto


Datos ofrecidos por el fabricante:

  • Agua, emulgentes E471 y E475, glicerol y propilenglicol. No contiene ni está producido a partir de organismos modificados genéticamente.
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