Crocanti de Avellana 1Kg

La Avellana Crocanti o Avellana Azucarada

El crocanti de avellana, procede de añadir al granillo de avellana azúcar. Consiguiendo caramelizar la avellana, cambiándole el color de blanco a amarillo y dándole un sabor dulce. La avellana azucarada es un producto típico de repostería que se puede utilizar en muchos alimentos para darle un toque dulce y crujiente. Por último, es de procedencia española.

La avellana se recepciona y somete a un proceso adición de azúcar, horneado a temperatura entre 190ºC-205ºC durante 30-35minutos  se enfría a temperatura ambiente y se envasa para su venta. Producto sometido a control por detector de metales

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Características de la avellana crocanti

• Origen: Turquía
• Calibre: 2-6 mm
• Color: Caramelo
• Sabor: Dulce
• Textura: Firme y crujiente

Ingredientes del producto

Datos ofrecidos por el fabricante:

• Avellana 50% y 50% azúcar. *Puede contener trazas de gluten, sésamo, otros frutos de cáscara, soja, cacahuetes.

Información nutricional del crocanti de avellana (100 g)

Propiedades de las avellanas

• • Rica en nutrientes, como el magnesio, calcio, fosforo, fibra, zinc, vitamina E y B9.
  • Ayuda a mantener niveles equilibrados de colesterol HDL y LDL.
  • Favorece al equilibrio del sistema nervioso.
  • Aportan un plus de fuerza a la hora de realizar un ejercicio físico.
  • Ayuda a mantener niveles adecuados de tensión arterial.
  • Propiedades anticancerígenas.