El crocanti de cacahuete es un producto típico de repostería que se puede utilizar en muchos alimentos para darle un toque dulce y crujiente.

  • Origen: Argentina
  • Ingredientes: cacahuete y azúcar
  • Calibre: 2-6 mm

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La Cacahuete Crocanti o Cacahuete Azucarado


El crocanti de cacahuete, procede de añadir al granillo de cacahuete azúcar. Consiguiendo caramelizar el cacahuete, cambiándole el color de blanco a amarillo y dándole un sabor dulce. El cacahuete azucarado es un producto típico de repostería que se puede utilizar en muchos alimentos para darle un toque dulce y crujiente. Por último, es de procedencia Argentina.

El cacahuete se recepciona y somete a un proceso adición de azúcar, horneado a temperatura entre 190ºC-205ºC durante 30-35minutos  se enfría a temperatura ambiente y se envasa para su venta. Producto sometido a control por detector de metales

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Características del cacahuete crocanti


  • Origen: Argentina
  • Calibre: 2-6 mm
  • Color: Caramelo
  • Sabor: Dulce
  • Textura: Firme y crujiente

Ingredientes del producto


Datos ofrecidos por el fabricante:

  • Cacahuete 50% y 50% azúcar. *Puede contener trazas de gluten, sésamo, otros frutos de cáscara, soja, cacahuetes.

Información nutricional del crocanti de cacahuete (100 g)


Energía 656kcal
Grasa (g) 11,17
Hidratos de carbono (g) 53,1
Fibra alimentaria (g) 5,05
Proteínas (g) 10,7
Sal (g) 0,04

 

Propiedades del cacahuete


    • Rica en nutrientes, como el magnesio, calcio, fosforo, fibra, zinc, vitamina E y B9.
    • Ayuda a mantener niveles equilibrados de colesterol HDL y LDL.
    • Favorece al equilibrio del sistema nervioso.
    • Aportan un plus de fuerza a la hora de realizar un ejercicio físico.
    • Ayuda a mantener niveles adecuados de tensión arterial.
    • Propiedades anticancerígenas.
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