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Colorantes Liposolubles Pasta 100g

12,97€

Colorante liposoluble en pasta en formato de 100 gramos perfecto para colorear y teñir todo tipo de masas grasas y en especial chocolates.

  • Dosis: entre 0,5g/Kg y 1g/Kg
  • Cómodo envase para usar sin necesidad de aplicadores.
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Colorante liposoluble en pasta para repostería

Colorante liposoluble de pasta/gel en formato de 100 gramos perfecto para colorear y teñir todo tipo de masas grasas y en especial chocolates puros y sucedáneos de chocolate y todas las masas grasas. Es ideal para productos de pastelería y glaseados. Producto sin gluten
  • Cómodo envase para usar sin necesidad de aplicadores.
  • Almacenar en el envase original en un lugar seco y fresco.
En nuestra tienda online podrá comprar colorantes liposolubles en gel y líquidos, colorantes liposolubles con base manteca de cacao y colorantes hidrosolubles líquidos.

 

¿Qué son los colorante liposoluble?

Son los colorante se disuelve en medios grasos, como el chocolate, manteca de cacao, cremas de repostería a base de grasas vegetales, trufas, cremas de manteca, glaseados, tartas, galletas, merengues, masas crudas, etc.. Toda aquella preparación con alto contenido graso.
  • Dosis: entre 0,5g/Kg y 1g/Kg
  • Forma de uso: añadir en la fase de mezcla junto con todos los ingredientes.
  • Campo de Empleo: ideal para tartas de chocolate y todo tipo de masas grasas.
  • Envase: bote de 100g
  • Conservación: entre 8/25ºC con un porcentaje de humedad entre 40 / 50%, mantener alejado de la luz directa.

Vídeo demostrativo

Ingredientes de los colorantes liposolubles

Datos ofrecidos por el fabricante:

  • Colorante Amarillo: Grasas vegetales ( palma, karité, manteca de cacao), colorante: E102, aceites vegetales (girasol, cártamo, arroz), lecitina de soja, E1520. Puede contener trazas de leche y avellana Sin gluten.
  • Colorante Azul: Grasas vegetales ( palma, karité, manteca de cacao), colorante: E133, colorante: E102, aceites vegetales (girasol, cártamo, arroz), lecitina de soja, E1520. Puede contener trazas de leche y avellana Sin gluten.
  • Colorante Naranja: Grasas vegetales ( palma, karité, manteca de cacao), colorante: E102, aceites vegetales (girasol, cártamo, arroz), lecitina de soja, E129, E1520. Puede contener trazas de leche y avellana Sin gluten.
  • Colorante Negro:
  • Colorante Rojo: Grasas vegetales ( palma, karité, manteca de cacao), colorante: E129, aceites vegetales (girasol, cártamo, arroz), lecitina de soja, E1520. Puede contener trazas de leche y avellana Sin gluten.
  • Colorante Rosa:
  • Colorante Verde: Grasas vegetales ( palma, karité, manteca de cacao), colorante: E102, E133, aceites vegetales (girasol, cártamo, arroz), lecitina de soja, E1520. Puede contener trazas de leche y avellana Sin gluten.
  •  Colorante Violeta: Grasas vegetales ( palma, karité, manteca de cacao), colorante: E122, aceites vegetales (girasol, cártamo, arroz), E133, lecitina de soja, E1520. Puede contener trazas de leche y avellana Sin gluten.

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