Azúcar Glass 450G

Azúcar Glass bolsita de 450g

El azúcar glass blanco con almidón es un tipo de azúcar obtenido a partir del azúcar de caña y posterior añadido del almidón de maíz en una proporción de menos del 3%, para evitar su apelmazamiento y repeler la humedad.

El principal uso del azúcar glass blanco con almidón es en la repostería, en la elaboración de productos, o gracias a su fina textura, en la decoración, por dar un dulzor instantáneo a los productos.

• Apto para el consumo en casa o para el uso en procesos productivos de algunos dulces o en repostería en general.
• Se recomienda su almacenamiento en un ambiente templado y seco.
• Ausencia de ingredientes alérgenos según la legislación vigente.
• Este producto no es de origen genéticamente modificado (GMO).

Características sensoriales

• Apariencia: Polvo Blanco y Fino
• Sabor: Suave y dulce
• Olor: Inoloro
• Tamaño de cristal: (Min. 80% peso en azúcar) < 100 μm

Ingredientes del azúcar glass