Pasta elaborada con de la raspadura de corteza de naranja molida y azucarada que proporciona un intenso aroma y un leve sabor a naranja. Receta propia elaborada artesanalmente a partir de la demanda de nuestros clientes, profesionales del sector.

Perfecta para todo tipo de tipo de platos relacionados con la hostelería.


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Corteza de Naranja Artesana


Pasta elaborada con raspadura de la corteza de la naranja que proporciona un intenso aroma y un leve sabor a naranja. Producto de marca Don giovanni (nuestra marca), es una receta elaborada artesanalmente a partir de la demanda de nuestros clientes, reposteros profesionales muy exigentes. Por ello, es la receta perfecta para todo tipo de tipo de platos relacionados con la pastelería, heladería u hostelería.

Forma de uso: 10-15g/Kg de masa.

Características organolépticas


  • Aspecto: Denso
  • Color: Naranja
  • Olor: Naranja
  • Sabor: Naranja

Ingredientes de raspadura de naranja


Datos ofrecidos por el fabricante:

  • Jarabe de glucosa, corteza de naranja, azúcar, agua, aceite esencial de naranja, sorbato de potasio, ácido cítrico, aromas, goma xantana, E466, beta caroteno y ácido ascórbico.
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