Preparado para Merengue 5Kg
52,97€
Preparado para una fácil elaboración del Merengue, de gran volumen permanente. Bianca Mix produce un merengue blanco precioso con una textura firme, estable y un sabor delicioso.
- Se puede personalizar y saborizar.
- Permite la congelación.
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Producto con descuento del 5% si el pedido supera los 500€ y 7% si supera los 1.000€. Descuentos no acumulables
Preparado para Merengue de Zeelnadia
Preparado para una fácil elaboración del Merengue, de gran volumen permanente. Bianca Mix hace que el merengue sea un producto fácil de preparar. El merengue blanco debe ser ligero y crujiente, pero a la vez lo suficientemente firme para usarlo con facilidad, además debe mantenerse crujiente, especialmente si se usa con un relleno de crema o en el ambiente húmedo del congelador, la nevera o la vitrina.
- Se puede personalizar y saborizar.
- Permite la congelación.
- Receta de Sufflé con Arándanos al Ron por Zeelendia
- Receta de Tarta de Merengue y Fruta por Zeelendia
Instrucciones de empleo y dosificación
- 1 Kg del producto Bianco Mix
- 1 Kg de Agua caliente a 70ºC
- Mezclar los ingredientes en la batidora y batir en tercera velocidad durante 7 minutos aprox
- Si lo deseas, puedes añadir otros 1000 g de azúcar para obtener un merengue firme y dulce.
- Utiliza una manga pastelera para darle la forma deseada.
Ingredientes del preparado Bianco Mix
Ingredientes según el fabricante:
- Azúcar, albúmina de Huevo, almidón modificado, estabilizante, carragenina y goma de celulosa, correctores de acidez: lactato cálcico y ácido cítrico, glucosa.
- Puede contener gluten, soja y leche.
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