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Preparado para Gofres y Crepes 5Kg

26,97€

Preparado en polvo para creación de gofres y crepes en 5Kg

El mix Crepes de Zeelandia es un producto profesional en polvo fino color marfil para la preparación de gofres, crepes, tortitas y pancakes. Apto para la congelación y con un suave sabor a vainilla.

Hay existencias

Preparado en polvo para Gofres y Crepes

El mix Crepes de Zeelandia es un producto profesional en polvo para la preparación de gofres y crepes. Apto para la congelación y con suave sabor a vainilla. Polvo fino color marfil.

Características del preparado en polvo Versil

Suave sabor a vainilla
De muy fácil preparación.
Con textura tierna y jugosa.
Permite la elaboración de una gran variedad de recetas como gofres, crepes, tortitas y pancakes.
Buena resistencia a decoraciones y rellenos (chocolate, crema, fruta, mermelada, etc.).
Conservar en lugar fresco y seco, evitando temperaturas extremas y manteniendo los envases cerrados protegidos de la luz y la humedad.

En nuestra tienda online podrá comprar preparado en polvo para gofres y crepes junto con una amplia variedad de otros producto preparados para pastelería.

Web oficial del mix crepes de Zeelandia

Dosificación y Modo de Empleo para Gofres

Dosificación para Gofres:
- 1000 g de mix.
- 800 g de agua.
- 16 g de Alpina (impulsor o levadura química).
Modo de empleo para Gofres:
- Mezclar todos los ingredientes con batidora.
- Engrasar los moldes de la máquina con Carlex Spray.
- Cocer a 220ºC durante 2,5 minutos aprox.
- No abrir durante la cocción.

Dosificación y Modo de Empleo para Crepes

Dosificación para Creps:
- 1000 g de mix.
- 1000 g de agua.
Modo de empleo para Crepes:
- Mezclar el producto con el agua hasta obtener una masa fina.
- Pulverizar ligeramente la crepera con el spray desmoldeante
- Elaborar los creps de manera habitual.

Dosificación y Modo de Empleo para Pancakes USA

Producto final más grueso, de forma redonda y normalmente de diámetro más pequeño, en comparación con las Crepes y las típicas tortitas.

Dosificación para Pancakes:
- 1000 g de mix.
- 600 g de agua.
Modo de empleo para Pancakes:
- Mezclar el producto con el agua hasta obtener una masa gruesa.
- Pulverizar ligeramente la crepera con el spray desmoldeante
- Elaborar los pancakes de manera habitual.

Ingredientes del preparado en polvo Mix

Datos ofrecidos por Zeelandia:

Harina de TRIGO, suero de LECHE, azúcar, aceite vegetal (aceite vegetal totalmente hidrogenado de coco, jarabe de glucosa, proteína de LECHE), HUEVO en polvo, dextrosa, sal.