Praliné Almendra Valenciana 5Kg
138,97€
Praliné de almendras valencianas aromáticas ligeramente tostadas (la mejor almendra del mercado). Contiene un 50% almendra y un 50% de azúcar. Por sus notas puras, su sutil color dorado y su textura untuosa, es una base ideal para los chefs pasteleros y chocolateros.
Praliné Almendra Valenciana Lenotre Marca Barry
El praliné de almendra Valenciana Lenotre la marca Barry hecho con almendras de primera calidad, peladas justo antes de tostarlas ligeramente. Por sus notas puras, su sutil color dorado y su textura untuosa, es una base ideal para los chefs pasteleros y chocolateros.
El Praliné de Almendra combina estupendamente con chocolates más suaves, menos dulces y con un contenido no muy alto en cacao, para liberar sutiles notas de almendra. Asimismo, es perfecto para aromatizar cremas, mousses y helados.
Receta con el praliné Lenotre de Barry
Ingredientes del praliné Barry
Datos ofrecidos por Barry:
- Almendras 50,0%; azúcar; emulgente: lecitina de girasol. Puede contener: Otros frutos de cáscara, Leche.
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