Crema de Almendra 100% 1Kg

Crema de Almendra Repelada Tostada Artesana

La crema de almendra o pasta o mantequilla de almendra que ofrecemos está hecho de forma artesana por una empresa especializada. Cogiendo directamente la almendra del campo.

Producto semilíquido obtenido a partir de almendra española 100%, sin aditivos ni conservantes. En el proceso de fabricación el fruto seco es triturado quedando un producto totalmente homogéneo.

Además, nuestra crema de almendra está fabricada con almendra repelada y tostada seleccionadas de buenas cosechas. Por ello, ofrecemos una buena calidad. Nuestras mantequillas de almendra son ideales para untar en pan o utilizar en postres, rellenos, cremas de helados, mousses, etc.

• Puede contener trazas de soja, cacahuete, otros frutos secos de cáscara y sésamo. No contiene gluten.
• Por último, nuestras pastas y pralinés proceden de un fabricante con los certificados BRC, IFS, Kosher y CAAE de producción ecológica.

En nuestra tienda online podrá compra crema de almendra también llamada mantequilla de almendra y también otras cremas untables.

Características organolépticas de la crema de almendra

• Color: Crema
• Sabor: Dulce y Suave
• Textura: Semilíquida sin trozos.

Proceso de elaboración

• La almendra se recepciona, se somete a un proceso de horneado a Tª de 166ºC durante aproximadamente 18 minutos, se enfría a Tª ambiente.
• Homogeneización de almendra en homogeneizadora durante 6-10 h y temperatura menor a 80ºC.
• Producto sometido a control por detector de metales.

Información nutricional de la crema de almendra (100g)

Propiedades de la almendra

Las almendras son ricas en nutrientes, como el magnesio, calcio, hierro, fibra, vitamina E y B2. Este fruto seco puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol además de ser unos de los frutos secos con mayor cantidad de fibra alimentaria.

Tiene efectos cardio protectores y tiene una gran capacidad saciante, es decir, disminuye el apetito, pudiendo ser de ayuda para la perdida de peso.