Escamas Chocolate Negro Grande 1Kg

16,97


Las escamas o flakes son copos pequeños, irregulares, brillantes y crujientes con un intenso sabor a chocolate negro. Espolvoréelos sobre pralinés recién bañados, sobre pasteles, postres y bebidas.

  • Tamaño: 3mm y 6,5mm

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Escamas de chocolate negro Grandes Callebaut


Las escamas de Chocolate negro grandes de Callebaut, también llamados flakes, son trocitos irregulares de chocolate negro Belga, irregulares, brillantes y crujientes con un sabor a chocolate negro intenso.

Puede dar el toque final a sus creaciones con unos trocitos de chocolate brillantes que destacan el carácter artesanal de sus creaciones y dan un encanto discreto al mostrador.
Estos copos de chocolate están hechos de chocolate negro puro y pulidos artesanalmente de una forma totalmente natural, sin utilizar agentes abrillantadores.

Tienen una forma irregular semirrectangular y miden entre 3 y 6,5 mm.

Espolvoréelos sobre sus pralinés recién bañados, o decore sus pasteles y postres con estos relucientes pedacitos de chocolate.
Cuando desee crear un toque muy festivo y sorprendente, puede mezclar o pulverizar los copos con polvo dorado, metálico o de colores.

En nuestra tienda online podrá encargarnos también más productos de decoración comestible de marca Callebaut.

Aquí la web oficial de las escamas de chocolate negro de Callebaut.

Ingredientes de los Flakes L de chocolate negro


Datos ofrecidos por Callebaut:

  • Azúcar 49,5%; pasta de cacao 43,0%; manteca de cacao 7,0%; emulgente : lecitina de soja <1%; aroma natural de vainilla <1%.
  • Código del producto: CHD-SP-9Z4-E0-U68
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