Crocanti de Soja 1Kg

La Soja Crocanti o Soja Azucarado

El crocanti de soja, procede de añadir al granillo de soja azúcar. Consiguiendo caramelizar la soja, cambiándole el color de blanco a amarillo y dándole un sabor dulce. La soja azucarada es un producto típico de repostería que se puede utilizar en muchos alimentos para darle un toque dulce y crujiente. Por último, es de procedencia Austria.

La soja se recepciona y somete a un proceso adición de azúcar, horneado a temperatura entre 190ºC-205ºC durante 30-35minutos  se enfría a temperatura ambiente y se envasa para su venta. Producto sometido a control por detector de metales

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Características del soja crocanti

• Origen: Austria
• Calibre: 2-6 mm
• Color: Caramelo
• Sabor: Dulce
• Textura: Firme y crujiente

Ingredientes del producto

Datos ofrecidos por el fabricante:

• Soja 50% y 50% azúcar. *Puede contener trazas de gluten, sésamo, otros frutos de cáscara, cacahuetes.

Información nutricional del crocanti de soja (100 g)