Chunks de Chocolate Negro 1Kg

Chunks de Chocolate Negro de Master Martini

Los chunks de chocolate negro son rectángulos bastante gruesos indicados para hornear. Dale a tus pasteles, croissants, galletas con chispas de chocolate, bollos y panecillos un toque de chocolate negro. Hecho de 100% delicioso chocolate negro belga con intenso sabor a cacao.

Estos trozos de chocolate contienen menos manteca de cacao para que resistan temperaturas del horno de hasta 200 °C. Además, los trozos son perfectos para productos de panadería que requieren tiempos de horneado más largos.

Con su generoso tamaño, no se derriten por completo durante el horneado y se mantienen crujientes lo que es perfecto para que disfrutes tanto tu como tus clientes de este delicioso bocado y el excelente sabor del chocolate dentro de las delicias de su creaciones.

• Como utilizar: solo mezclar los trozos en la masa al final del proceso de amasado. Evitará que la masa se coloree y que los trozos se derritan durante el amasado.
• Medidas: Largo 8 mm / Ancho 8 mm / Alto 6 mm

Trozos de chocolate sin lácteos para hornear sin alérgenos, embalados en una práctica bolsa para uso doméstico dan un sabor verdaderamente rico, suave  y natural.

Comprar chunks de chocolate negro

En nuestra tienda online podrá comprar cualquier tipo de chunks de chocolate negro de la marca Master Martini y Callebaut, tanto negro como blanco y con leche. Web oficial del producto

Ingredientes de los Dark Chunks

Datos ofrecidos por Master Martini:

• Azúcar, pasta de cacao 44%, manteca de cacao, emulgente (E322 lecitina de girasol), aroma natural de vainilla.