Pepitas de Chocolate Blanco 5Kg

Pepitas de Chocolate Blanco de Chocovic

Pepitas Andina de chocolate blanco, también llamadas drops de chocolate, con un mínimo de 22% de manteca de cacao. Color marfil.

Deléitese con tartas recién hechas, cookies con trocitos de chocolate y bollos con trozos de chocolate blanco grandes. Los dorps de chocolate Chocovic tienen el sabor reconfortante del chocolate español blanco intenso, e incluyen menos manteca de cacao en la receta para resistir temperaturas de hasta 200°C en el horno.

Gracias a su tamaño, las pepitas de chocolate se convertirá en un producto excelente para hornear si desea añadir una mayor intensidad de chocolate a sus cookies de chocolate, brownies, muffins, bollos y tartas. También son estupendos para elaboraciones horneadas que requieren mucho tiempo de horno. Gracias a su generoso tamaño, no se funden totalmente durante el horneado.

• Como utilizar: mezcle las gotas de chocolate con la masa una vez finalizado el proceso de amasado. Evitará que la masa se tiña o se mezcle con las gotas durante el amasado.
• Cantidad: 8.000 a 9.000 unidades por kilo.
• Conservación: conservar en un lugar fresco y seco. Temperatura 14-22ºC. Humedad relativa inferior al 70%.

Una vez abierto el envase, mantenerlo bien cerrado y en las condiciones de almacenamiento indicadas para conservar las propiedades del producto.

Comprar chips de chocolate blanco

En nuestra tienda online podrá comprar cualquier tipo de chunks y pepitas de chocolate de la marca Callebaut, Barry, Euroca, Sicao y Chocovic tanto negro como blanco y con leche. Web oficial del producto

Ingredientes de las pepitas de chocolate

Datos ofrecidos por Barry-Callebaut:

• Azúcar, leche (25,5%), manteca de cacao (22,5%), materia grasa láctea, lecitina de soja y aroma.

Características los chips de chocolate blanco Andina