Pasta Crema Catalana 3Kg

Pasta Crema Catalana de Arconsa

La pasta crema de catalana es un preparado en pasta de sabor queso, especial para helado de crema catalana.

• Empleo: Ideal para aromatizar bases neutras de helado, cremas de pastelería, postres, mousses, semifríos, bavarois, chantillí,  etc.
• Dosis: 40 gramos por kilo.
• Modo de empleo: Añadir la cantidad indicada a la base estabilizada y disolver. Dejar madurar durante 15 minutos y elaborar.
• Condiciones almacenamiento: Almacenar en envase original en lugar fresco y seco, alejado de fuentes directas de luz y calor. Una vez abierto se recomienda conservar en refrigeración.
• Color:
• Sabor:
• Olor: Característico a crema catalana
• Consistencia: Crema.

Web oficial de las pasta crema de catalana

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Ingredientes de la Pasta Crema

Datos ofrecidos por Martin Braun: