Crocanti de Almendra 1Kg

La Almendra Crocanti o Almendra Azucarada

El crocanti de almendra, procede de añadir al granillo de almendra azúcar. Consiguiendo caramelizar la almendra, cambiándole el color de blanco a amarillo y dándole un sabor dulce. La almendra azucarada es un producto típico de repostería que se puede utilizar en muchos alimentos para darle un toque dulce y crujiente. Por último, es de procedencia USA.

La almendra se recepciona y somete a un proceso adición de azúcar, horneado a temperatura entre 190ºC-205ºC durante 30-35minutos  se enfría a temperatura ambiente y se envasa para su venta. Producto sometido a control por detector de metales

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Aquí para saber más información sobre las almendra 

Características de la almendra crocanti del almendra

• Origen: España
• Calibre: 2-6 mm
• Color: Caramelo
• Sabor: Dulce
• Textura: Firme y crujiente

Ingredientes del producto

Datos ofrecidos por el fabricante:

• • Almendra 50% y 50% azúcar. *Puede contener trazas de gluten, sésamo, otros frutos de cáscara, soja, cacahuetes.

Información nutricional del crocanti de almendra (100 g)

Propiedades de la Almendra

• Las almendras son ricas en nutrientes, como el magnesio, calcio, hierro, fibra, vitamina E y B2. Este fruto seco puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol además de ser unos de los frutos secos con mayor cantidad de fibra alimentaria.
• Tiene efectos cardio protectores y tiene una gran capacidad saciante. Por último, el crocanti de almendra tiene todas las propiedades anteriormente expuestas, pero al tener azúcar en su composición debe de tomarse con moderación.