Crema de Avellana 100% 1Kg

Crema de Avellana Repelada Tostada Artesana

La crema de avellana o pasta o mantequilla de avellana que ofrecemos está hecho de forma artesana por una empresa especializada. Cogiendo directamente la avellana del campo.

Proceso de elaboración

Esta crema ha sido fabricada con el fruto del avellano “Corylus Avellana”, desprovisto de su cáscara dura, se somete a un proceso de horneado a temperatura entre 190ºC-205ºC durante 30-35minutos se enfría a temperatura ambiente. Posteriormente sufre un proceso para la homogeneización de la avellana en una homogeneizadora durante 6-10 h y temperatura menor a 80ºC.

Producto semilíquido obtenido a partir de avellana georgiana 100%, sin aditivos ni conservantes. En el proceso de fabricación el fruto seco es triturado quedando un producto totalmente homogéneo.

Características organolépticas de la crema de avellana

• Color: Marrón claro
• Sabor: Dulce y suave
• Textura: Semilíquida sin trozos.
• Producto sometido a control por detector de metales.
• Puede contener trazas de soja, cacahuete, otros frutos secos de cáscara y sésamo. No contiene gluten.
• Por último, nuestras pastas y pralines proceden de un fabricante con los certificados BRC, IFS, Kosher y CAAE de producción ecológica.

En nuestra tienda online podrá compra crema de avellana también llamada mantequilla de avellana y también otras cremas untables.

Información nutricional de la crema de avellana (100g)

Propiedades de la avellana

• Rica en nutrientes, como el magnesio, calcio, fosforo, fibra, zinc, vitamina E y B9.
• Ayuda a mantener niveles equilibrados de colesterol HDL y LDL.
• Favorece al equilibrio del sistema nervioso.
• Aportan un plus de fuerza a la hora de realizar un ejercicio físico.
• Ayuda a mantener niveles adecuados de tensión arterial.
• Propiedades anticancerígenas.
• El proceso de tostado no perjudica a nivel nutricional de manera significativa.