Chococubes Chocolate Negro 2,5Kg

Chococubes de Chocolate Negro de Callebaut

Los chococubes de chocolate negro Callebaut son un producto especialmente diseñado para Panettone; de un elegante toque de delicioso chocolate belga negro a sus creaciones.

Estos trozos de chocolate contienen menos manteca de cacao para que resistan temperaturas del horno de hasta 200°C. Además, los trozos son perfectos para productos de panadería que requieren tiempos de horneado medios y largos.

Gracias a su gran tamaño , no se derriten por completo durante el horneado y se mantienen crujientes lo que es perfecto para que disfrutes tanto tu como tus clientes de este delicioso sabor a chocolate en sus bollos y pasteles.

• Como utilizar: solo mezclar los trozos en la masa al final del proceso de amasado. Evitará que la masa se coloree y que los trozos se derritan durante el amasado.
• Medidas: Largo 8 – 12 mm / Ancho 8 – 12 mm / Alto 8 – 12 mm

Trozos de chocolate sin lácteos para hornear sin alérgenos, embalados en una práctica bolsa para uso doméstico dan un sabor verdaderamente rico, suave  y natural.

Receta de cupcake ofrecida por Callebaut

¿Busca crear el panettone de chocolate perfecto? Los chococubes son el producto

En nuestra tienda online podrá comprar chococubes de chocolate negro y chococubes chocolate con leche de la prestigiosa marca Callebaut. Web oficial del producto

Ingredientes de los chococubes Dark

Datos ofrecidos por Callebaut:

• Pasta de cacao 46,3%, azúcar, manteca de cacao, emulgente : lecitina de soja <1%, aroma natural de vainilla <1%

Características los chococubes negros