Chococubes Chocolate Negro 2,5Kg

Chococubes de Chocolate Negro de Callebaut

Los chococubes de chocolate negro para panetone de Callebaut son un producto especialmente diseñado para Panettone de un elegante toque de delicioso chocolate belga negro a sus creaciones.

Estos trozos de chocolate contienen menos manteca de cacao para que resistan temperaturas del horno de hasta 200°C. Además, los trozos son perfectos para productos de panadería que requieren tiempos de horneado medios y largos.

Gracias a su gran tamaño, no se derriten por completo durante el horneado y se mantienen crujientes lo que es perfecto para que disfrutes tanto tu como tus clientes de este delicioso sabor a chocolate en sus bollos y pasteles.

• Como utilizar: solo mezclar los trozos en la masa al final del proceso de amasado. Evitará que la masa se coloree y que los trozos se derritan durante el amasado.
• Medidas: Largo 8 – 12 mm / Ancho 8 – 12 mm / Alto 8 – 12 mm

Trozos de chocolate sin lácteos para hornear sin alérgenos, embalados en una práctica bolsa para uso doméstico dan un sabor verdaderamente rico, suave  y natural.

Receta de cupcake ofrecida por Callebaut

¿Busca crear el panettone de chocolate perfecto? Los chococubes son el producto

En nuestra tienda online podrá comprar chococubes de chocolate negro y chococubes chocolate con leche de la prestigiosa marca Callebaut. Web oficial del producto

Ingredientes de los chococubes Dark

Datos ofrecidos por Callebaut:

• Pasta de cacao 46,3%, azúcar, manteca de cacao, emulgente : lecitina de soja <1%, aroma natural de vainilla <1%

Características los chococubes negros