Emulsionante 5Kg
23,97€
Emulsionante de primera calidad en pasta para masas batidas. Aumenta la capacidad de hidratación de las masas, las estabiliza y las airea.
Emulsionante para Repostería
Emulsionante en pasta para masas batidas. Aumenta la capacidad de hidratación de las masas, las estabiliza y las airea.
- Dosis máxima de empleo: 20g por kilo de producto terminado.
Las recetas más conocidas para hacer los batidos directamente en la batidora son : bizcochos, plancha de bizcocho, muffins, cupcakes, frostings, cremas de relleno, mouses, semifríos.
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la humedad. Además, mantener los envases cerrados y aislados del suelo.
Ingredientes del producto
Datos ofrecidos por el fabricante:
- Agua, emulgentes E471 y E475, glicerol y propilenglicol. No contiene ni está producido a partir de organismos modificados genéticamente.
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